En juillet 2009, la famille Larronze décidé de réunir leurs expériences et créée le Domaine des Terres de Velle à Auxey-Duresses : un beau challenge en Bourgogne, où l’on devient généralement vigneron par filiation. Cet ancien moulin du XIXème siècle, situé sur la Velle, dispose de nombreux atouts, notamment celui d’être au cœur de nos vignobles, 6 Ha au total, qui s’étendent sur la Côte de Beaune.
Chaque année, ils produisent en effet 16 vins différents, uniquement à partir des raisins récoltés sur nos 6 Hectares.
Les 35 000 bouteilles de chaque millésime, sont issues pour 50% du cépage Chardonnay , 10% du cépage Aligoté (vins blancs) et pour 40% du cépage Pinot Noir (vins rouges).
