Le Domaine Jacques Dury, situé à Rully en Bourgogne, est une propriété familiale créée dans les années 1950. À l’origine tournée vers plusieurs activités agricoles, l’exploitation s’est peu à peu consacrée uniquement à la viticulture. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur 16 hectares répartis entre Rully et Mercurey, et il est dirigé par Rémi Dury depuis 2016.

Rémi poursuit le travail transmis par les générations précédentes tout en modernisant certaines pratiques. Le domaine produit principalement des vins blancs, mais également quelques rouges.

Parmi les cuvées dégustées, le Rully Rouge se distingue par son caractère fruité et frais, avec des notes de fruits rouges comme la fraise et le cassis. Le Rully 1er Cru “Meix Cadot” Blanc offre quant à lui plus de finesse et d’élégance, avec une légère touche boisée et un bon potentiel d’évolution.

Le domaine est également reconnu pour ses crémants, spécialité importante de l’appellation de Rully.