Créé au XIXe siècle par Frédéric Groffier, ce domaine familial produit des grands vins de Bourgogne rouge depuis quatre générations. Ses crus d’exception, dont le mythique Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses, sont recherchés par les amateurs de vin du monde entier. Aujourd’hui, c’est Nicolas Groffier qui mène le domaine, valorisant à son tour les fruits de la vigne familiale. Son travail rigoureux se concentre sur la production de grands vins de garde. Depuis le millésime 2014, seule la moitié du dernier millésime est commercialisée. Le vin conservé sera disponible à maturité afin qu’il exprime toute la complexité de ses arômes.