Camille et Guillaume Boillot sont un duo de vignerons bourguignons installés près de Beaune, qui allient héritage familial et volonté de tracer leur propre voie. Formés dans des familles de viticulteurs, ils fondent leur projet à Meursault en combinant vignoble et négoce.

Engagés dans une approche respectueuse de la nature, ils privilégient la biodynamie, les petits volumes et une sélection exigeante des terroirs. Leur objectif est de produire des vins de qualité, authentiques et précis, tout en restant indépendants.