Le domaine Vincent Dancer, situé à Chassagne-Montrachet, est un domaine familial reconnu pour la qualité de ses vins, en particulier ses blancs. Il s’étend sur 6 hectares répartis sur plusieurs communes de la Côte de Beaune, avec une majorité de parcelles dédiées au chardonnay. Certifié en agriculture biologique depuis 2012, le domaine produit également des vins rouges.
Grâce à une approche exigeante et expérimentale, Vincent Dancer s’est imposé parmi les références bourguignonnes, avec des vins réputés pour leur élégance, leur équilibre et leur finesse.