Louis Billard, originaire de La Rochepot près de Meursault, est issu d’une famille de vignerons depuis cinq générations. Après des expériences dans plusieurs domaines renommés en Bourgogne ainsi qu’en Afrique du Sud et en Australie, il crée son propre projet viticole en Bourgogne.

Il produit des vins de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits avec une approche axée sur la pureté, la précision et le respect du terroir. Ses blancs recherchent l’équilibre entre fraîcheur et texture, tandis que ses rouges se distinguent par leur finesse et leur complexité. Depuis son premier millésime en 2022, ses cuvées attirent déjà l’attention pour leur élégance et leur qualité.